棚田屋のおせち ￥17,000
【数量限定】東峰村の恵みを贅沢に。棚田屋の「特製洋風おせち」ご予約受付のご案内
いつも棚田屋をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。
昨年は大変ご贔屓いただきまして、心より感謝申し上げます。
今年も誠心誠意、お客様に感動していただける美味しいお食事をお届けしたいと思っております。
新しい年の幕開けに、棚田屋が自信を持ってお届けするのは、東峰村の豊かな自然と清らかな水に育まれた厳選食材を贅沢に使用した「特製洋風おせち」です。
伝統的なおせちの縁起を受け継ぎながらも、ワインやシャンパン、洋酒にもぴったり合う現代的なオードブルメニューをぎゅっと詰め込みました。一品一品、素材本来の旨味を活かして丁寧に手作りしています。
今年の棚田屋のおせちは、冷製オードブルから温かい本格パスタ、メインディッシュまで、コース料理のようにお楽しみいただける華やかなラインナップです。
おせちメニュー
刺身のマリネ
豚肉とレバーのテリーヌ
自家製豚スペアリブのスモーク（※加熱用）
自家製ハムの盛り合わせ
フォアグラのムース
レバーペースト
自家製パスタと鹿肉のラグーソース
アヒージョ
若鶏のもも肉の詰め物
焼き鯖と卵の棒寿司 〜自家製柚子胡椒風味〜
野菜のパウンドケーキ
ひと手間メニューのお召し上がり方
一部のメニューは、おうちで温めたり簡単な調理をしていただくことで、出来たての味をお楽しみいただけます。
刺身のマリネ
そのままでもお召し上がりいただけますが、お好みのサラダ（生野菜）と一緒に軽く混ぜ合わせていただくと、よりさっぱりと美味しくお召し上がりいただけます。
アヒージョ
具材をお手持ちの小さなお鍋（またはスキレット）に移して火にかけます。
グツグツと沸騰してきたら食べ頃です。
旨味が溶け出したオイルに、小さく切ったパンやベーコンをたっぷり浸してお召し上がりください。
自家製豚スペアリブのスモーク
こちらは加熱用のスモークです。お好みの厚さにスライスし、フライパンで香ばしく焼いてからお召し上がりください。ジューシーな脂と燻製の香りが引き立ちます。
自家製パスタと鹿肉のラグーソース
大きめのお鍋にたっぷりのお湯を沸かします。
沸騰したら麺を入れ、お箸などで優しくほぐしながら約1〜2分茹でます。
湯切りした麺に、あらかじめ温めておいた特製の「鹿肉のラグーソース」をよく絡めて完成です。
ご注文方法・店舗情報
棚田屋のおせちは、一品一品手作りのため【数量限定】での販売となります。予定数に達し次第、受付を終了させていただきますので、ぜひお早めにご予約ください。
皆様にとって新しい一年が素晴らしい年でありますように。
心を込めてお届けいたします。
皆様からのご予約を、心よりお待ちしております。
ご予約・詳細の確認は「棚田屋 公式LINE」にて一括管理しております。
以下のリンクから友だち追加のうえ、必要事項をお送りください。
お客様のご都合に合わせて、「店舗での直接受け取り」または「配送（クール宅急便等）」をお選びいただけます。
棚田屋で直接受け取り
住所： 福岡県朝倉郡東峰村大字宝珠山5171-1
お渡し日時： 12月29,30日 11:00 〜 16:00
配送でのお届け（送料別）
配送日： 12月31日お届け予定（時間指定可）
配送サイズ： 100サイズ（箱の3辺合計90cm）
※配送用の送料は別途頂戴いたします。お届け先の地域によって異なりますので、公式LINEでのご住所確認後に正確な送料をご案内いたします。
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