東峰村産の梨の甘みと赤紫蘇の爽やかな香りが調和した、ルビー色のコンポート。そのままはもちろん、ヨーグルトのトッピングやチーズとおつまみにするのもおすすめです。

東峰村の梨を使用した、フルーティーでコク深い特製の揉みダレです。梨の酵素の働きが、お肉を柔らかく仕上げます。焼肉の下味だけでなく、野菜炒めやから揚げの隠し味としてもお使いいただけます。

山野に自生する野草を丁寧に摘み、香りと味わいを引き出しました。ひと口ごとに広がる素朴な風味と野草の香り。自然の中でひと息つくような時間をお楽しみください。

香り豊かなハーブと塩を合わせ、素材の味を引き立てる一品に仕上げました。肉や魚、野菜にひと振りするだけで、いつもの料理に爽やかな香りと奥行きを添えます。

東峰村で親しまれてきたスミカンを丁寧に煮込み、爽やかな酸味とほのかなほろ苦さを引き出しました。果実の風味を楽しめる、手作りのジャムです。

桑の実を丁寧に煮込み、自然な甘みとほどよい酸味を引き出しました。桑の実のプチプチとした触感、豊かな風味と果実感を楽しめます。

島らっきょうならではの香りと風味を閉じ込めた塩だれ。肉や魚、野菜に合わせるだけで、いつもの料理にひと味違うアクセントを添えてくれます。